标题：美食作法引荐，雪媚娘，干煸肉丝，豆芽蒸豆泡，鲫鱼汤大家好，青睐大家回到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专心美食，让生活更加有味。”今天为大家带给了几道家常美食的作法，这几道美食也是颇受大家的讨厌，而且是很少见的几道美食。

天天用普通的食材，作出最美味的餐食。同时也期望今天的美食需要给你带给一整天的幸福。雪媚娘细白硬糯，第一口咬到的是尤其Q湿的冰皮，里面是奶香宜人的淡奶油，裹着爱吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感非常丰富。[1] “雪媚娘”冷藏后的口感较佳，用力一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

西茄雪媚娘，延用轻施手粉风格，内馅使用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。又名Ultra驴打滚儿。

雪媚娘食材：玉米淀粉15g、糯米粉50g、纯牛奶85ml、淡奶油120g、火龙果1个、白砂糖25g、黄油10g制作过程：1. 碗中放入玉米淀粉、糯米粉、牛奶、砂糖，加热均匀分布；2.封上保鲜膜，上锅煮熟；3.放入黄油，加热均匀分布，封上保鲜膜冷藏半小时；4. 冷藏好的面团擀成饼；5.面饼中挤进淡奶油、火龙果，然后包在一起，撒点糯米粉、椰蓉才可。干煸肉丝是一道四川省的传统名菜，归属于川菜菜系，咸鲜味美浓，干辣下饭，香酥可口。能强化食欲，胆消化，营养价值非常丰富。干煸肉丝材料：瘦肉400克 香葱2棵 生姜1块 干辣椒15个 花椒1小匙 食用油200克 （实耗30克） 配料1大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙作法1.将瘦肉洗涤托成细丝；干辣椒洗涤后切段；生姜洗涤切丝；葱洗涤切段；2.将肉丝取出碗中，重新加入配料、盐、胡椒粉油炸大约5分钟；3.锅中放油，烧至五成冷后，下入肉丝炸伤至金黄色后，捞出沥油；4.锅内留底油，放进干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆香，再行重新加入肉丝、盐和味精煸炒熟透才可。

三月宁可不吃肉，也要不吃它，10分钟上桌，提升免疫力、胆消化！豆芽蒸豆泡食材：豆泡7个、黄豆芽适度、香菜一根、葱白1段、干辣椒2根、2勺生抽、2勺醋、少许白糖、香油、鸡精、盐。作法：1、必须的食材准备好。2、豆芽过水洗涤，烧开水下锅焯水三分钟左右，熬至断生子，捞起过凉水（凉白开）。

3、豆泡洗涤，再行切片再行改刀小块条状。4、放进热水锅中杨世毛巾1分钟捞起控水。

5、葱白托细丝，香菜切段，干辣椒切丝。6、碗中再行重新加入2勺生抽，2勺醋，少许白糖，香油，鸡精，盐，加热均匀分布。

7、把滚烫的热油， 倒入在葱丝和辣椒丝上，激出香味。8、放入上准备好的料汁，加热均匀分布。

9、甜美鲜美，非常简单又美味，比必要清炒爱吃过于多了。不管调味什么鱼，忘记有种东西无法敲，不少人做错了，不该鱼汤不鲜，那就是花椒，敲花椒汤易浑。

鲫鱼汤必须材料：鲫鱼、葱姜、盐、食用油方法步骤步骤一：首先把鲫鱼里外全部处置好，然后清水将其清除整洁，浸好之后厨房纸擦干表面的水分。步骤二：把锅烧热，拿一片姜片涂抹一下锅底和锅壁，然后推倒上少许食用油，油烧热之后把鱼放下去开始煮。步骤三：煮到两面发黄之后把鱼拨到一旁，然后放进葱段开始油炸，炒香之后往里面再加适度的热水，开始调味。步骤四：再行翻火把水烧开，接着改以小火之后调味二十分钟左右。

调味好之后往里面再加适度的盐调味，然后接着调味十分钟就可以了。这样调味出来的鲫鱼汤汤汁奶白，看上去就像牛奶一般。辄一起口感十分不俗，尤其可口，而且鱼肉也很爱吃，一点腥味也没。

调味并没特很多，维持着它的原汁原味。西红柿炒鸡蛋，先后顺序不要莫名其妙了，否则鸡蛋不梨，西红柿不鲜西红柿炒鸡蛋作法。一、再行把西红柿洗涤，小块滚刀块。

有的作法还要去皮，口感更佳，我习惯不去皮，据传西红柿皮中的营养不比果肉劣。然后鸡蛋覆没，重新加入少许配料，可以去蛋污减香味，还可以使鸡蛋油炸出来更加帕。二、西红柿炒鸡蛋，顺序千万不要莫名其妙，否则鸡蛋不梨，西红柿不鲜。锅中烧油，再行下入鸡蛋，如果讨厌不吃焦一些的就大点燃，讨厌吃嫩的油温刚刚冷就下鸡蛋，等鸡蛋以定构成大片之后再行翻动，把鸡蛋炒成大块，太小的话不更容易吸取西红柿的汤汁，然后盛出可用。

有的小伙伴在这步必要下西红柿油炸了，这是不该的，顺序不对造成成菜的味道也劣了。三、锅内烧油，下入葱蒜末油炸香，下入西红柿中小火翻炒。

这步炒西红柿很关键，西红柿要炒出红油，味道好营养更容易被人吸取，炒到西红柿出有汤，中间没软芯就可以了。四、这时候可以下入炒好的鸡蛋，翻拌均匀分布之后，开始调味。重新加入胡椒粉、白糖、香油，最后要出有锅时重新加入精盐，忘记味精、鸡精一类提鲜的调料千万不要特，否则西红柿不吃一起味道不对。

估算很多小伙伴，调料特的过于多，所以西红柿炒鸡蛋才不梨。五，鸡蛋与西红柿是最营养的配上，只不过这盘非常简单的菜，必需要讲究下漆顺序的，按照我这样操作者，你得要多备几碗米饭了。今天的共享就到这里了。

忘记再行加料酒炒鸡蛋之后再行丰出来，西红柿炒出红油后，再行下入鸡蛋，翻匀后调味，白糖、胡椒粉、香油、精盐，就这四样调料，忘记一定最后特精盐。

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